Buchvorstellungen

Hier werden ein paar Bücher vorgestellt, welche wir empfehlen:

Für Einsteigerkurse

"Grundkurs Pilzbestimmen" von Rita Lüder. Das Buch erklärt die Grundlagen zum Pilzbestimmen und beinhaltet einen Bestimmungsschlüssel zu über 400 beschriebenen Pilzarten.

Bücher als Ergänung und für Fortgeschrittene

"Das Kosmos Handbuch Pilze" von Andreas Gminder und Peter Karasch (2023)
"Pilze - Bestimmungsbuch für unterwegs". Das Pilzbuch der VAPKO von Jean CLaude Gerber und Nicolas Schwab (2022), oder "Der grosse BLV Pilzführer" von Ewald Gerhard. Ein Nachschlagewerk mit über 1200 beschriebenen Pilzarten und 1000 Farbfotos
"Pilze Mitteleuropas" von Rudolf Winkler und Gaby Keller (2023)

Das Kosmos Handbuch Pilze

Mit über 2500 Zeichnungen, über 1500 Arten. Mit Sporenabbildungen zur mikroskopischen Bestimmung

Endlich ist er da, der lang ersehnte Nachfolger des legendären "Pareys Buch der Pilze von Marcel Bon". Entstanden ist ein umfassender und benutzerfreundlicher Pilzführer mit über 1.500 Arten und einem neu entwickelten Bestimmungsschlüssel, der von erstklassigen Aquarellen illustriert wird. Die Identifikation erfolgt mithilfe eines Gruppenschlüssels, Sporenfarben und anhand makroskopischer Merkmale. Falls diese nicht ausreichen, werden auch hier Hinweise zu mikroskopischen Merkmalen und chemischen Reaktionen gegeben. Die beschriebenen Arten werden detailliert erläutert und teilweise um interessante Zusatzinformationen ergänzt. Das Buch ist auch als eBook (.pdf) erhältlich.

Das Werk wurde in Zusammenarbeit mit der Deutschen Gesellschaft für Mykologie entwickelt. Auch hier wird der Besuch eines Pilz-Einführungskurses zur besseren Verständlichkeit empfohlen.

Pilze - Bestimmungsbuch für unterwegs

Ein weiteres Schweizer Pilzbestimmungsbuch, das als Ersatz für den "Parey" dienen kann. Das Buch ist sowohl für Einsteiger als auch für Fortgeschrittene geeignet. Es umfasst einen einführenden Abschnitt sowie verschiedene Bestimmungsschlüssel zur Identifikation von über 1000 Pilzarten. Die Arten werden ausführlich beschrieben und mit etwa 750 farbigen Zeichnungen illustriert.

Die Illustrationen weisen teilweise lebhafte Farben auf und sind mitunter nicht so detailgetreu wie die im "Parey". Da Pilze ohnehin oft nicht exakt so aussehen, wie sie in Büchern mit Fotos oder Zeichnungen dargestellt sind, halte ich dies für akzeptabel. Das Buch wurde in Zusammenarbeit mit der VAPKO erstellt. Auch hier wird der Besuch eines Pilz-Einführungskurses zur besseren Verständlichkeit empfohlen. Das Werk eignet sich gut für den Einsatz im Freien. Link zur Leseprobe: https://www.vapko.ch/index.php/de/news-de/das-neue-pilzbuch-der-vapko

Pilze Mitteleuropas

3800 Pilzarten schrittweise bestimmen. 2400 Farbfotos, 220 Illustrationen und 220 Mikrozeichnungen

Beschrieben werden 16 Pilzgruppen, die anhand von Merkmalen wie Röhren, Lamellen, Stacheln, Leisten sowie Morcheln, Becherlinge, Keulen, Stäublinge, Trüffel und Ähnlichem mithilfe von Bestimmungsschlüsseln in Familien, Gattungen und Arten klassifiziert werden. Die Identifikation erfolgt schrittweise unter Berücksichtigung von Sporenfarben und leicht zu erkennenden, makroskopischen Merkmalen. Reichen diese Merkmale nicht aus, werden Kriterien aus der Mikroskopie herangezogen oder es erfolgen Hinweise auf Reaktionen mit chemischen Reagenzien. Die bestimmten Arten werden ausführlich beschrieben, häufige und weit verbreitete Arten sind mit Bildern illustriert.

Ein sehr umfassendes Schweizer Pilzbestimmungsbuch, das sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene zahlreiche lehrreiche Informationen bereithält. Zur besseren Verständlichkeit wird der Besuch eines Pilz-Einführungskurses empfohlen. Aufgrund seiner Größe und des Gewichts von etwa 4,5 kg ist es zwar nicht ideal für unterwegs, eignet sich jedoch hervorragend zur Pilzbestimmung zu Hause (bei Ruedi Winkler, winkler@pilze.ch, ist auch ein zusätzlicher Übersichtsschlüssel, z.B, für die Bestimmung zu zweit, erhältlich).